Giairo: Campione Italiano su strada elite, cinque volte Campione Italiano su pista, ex ciclista professionista con LPR, Androni e nazionale del quartetto di inseguimento a squadre e altre specialità su pista. E’ uno dei più grandi intenditori di birra d’ Italia, esperto e maniaco dei dettagli cerca la perfezione in tutto che si tratti di un sofisticato materiale, di un telaio o della consistenza di una pancetta o di un salame gentile. Uomo coraggioso e di classe è stilisticamente perfetto in bici “di un’ eleganza fuori dal comune” come ha detto agli ultimi Campinati Italiani a Montichiari Mario Valentini il CT delle nazionali di ciclismo italiane più medagliato” che “se je trovo ‘cieco…mabbravo…”